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"Larmes célestes" - Brumont - PACHERENC DU VIC BILH

(Code: VBDLC)
10,90 EUR
EN RUPTURE
"Larmes célestes" - Brumont - PACHERENC DU VIC BILH
  • Cépages: Petit Manseng, Gros Manseng et Petit Courbu récoltés en vendanges tardives

  • Pacherenc du Vic Bilh gourmand et équilibré





Larmes Célestes est une cuvée originale de Pacherenc moëlleux. Récolté en vendanges tardives, le Petit Manseng donne à ce vin des arômes de fruits confits.

D'une moindre sucrosité que Vendémiaire, ce vin reste gourmand et équilibré.



L'avis des connaisseurs:
  • Robe: Dorée
  • Nez: Notes de fruits exotiques, caractéristiques du Petit Manseng
  • Bouche: Sucrosité discrète harmonisée par une acidité naturelle sur des arômes de fruits confits

Accords Mets & Vin:

Le Petit Manseng du Pacherenc du Vic Bilh ou du Jurançon s'associe à merveille avec l'autre enfant du pays: le Foie Gras.
Il s'apprécie également à l'apéritif ou avec des desserts au chocolat et aux fruits jaunes.


infos produits:
  • Servir entre 10 et 12°c
  • Appellation: Pacherenc du Vic Bilh (AOP)
  • Terroir: Sol argilo-calcaire
  • Cépages: Petit Manseng, Gros Manseng et Petit Courbu ... vignes 30 à 50 ans d'âge
  • Vinification et élevage: Fermentation en cuve à 18°C puis élevage sur lie fine pendant 6 mois
  • Taux d'alcool: 13°
  • Contenance: 0,50l
  • Potentiel de garde: 8 ans
 

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La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

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