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Bas Armagnac 2010 - Rare Cask Finish - Heavily Peated Whisky

(Code: BASBRCF)
89,00 EUR
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Bas Armagnac 2010 - Rare Cask Finish - Heavily Peated Whisky
  • Bas Armagnac 2010 finition fût de whisky

  • Incroyables notes tourbées

  • Seulement 350 bouteilles numérotées


Ce Bas Armagnac de 2010 brut de fût a fini son vieillissement pendant quelques semaines dans un fût de chêne sessile français ayant contenu un Single Malt fortement tourbé...


Le mariage entre les arômes ronds et suaves de l’armagnac et les notes affirmées de ce whisky de caractère donne une eau-de-vie hors du commun, au nez délicatement tourbé, et à la bouche riche et complexe, très armagnacaise.


NOTES DE DÉGUSTATION - PAR NEIL RIDLEY, AUTEUR ET SPÉCIALISTE WHISKY :

Couleur: D’un brun ambré profond.


Nez: Notes de caramel écossais, de chêne caramélisé, d’orange sanguine poêlée, de compote de framboises et de vanille subtile, qui débouchent sur un fumé discret au début, puis de plus en plus présent au fur et à mesure que l’Armagnac se développe dans le verre.


Bouche: Riche, on est vite surpris par son gras et ses épices. Le fumé est ici vraiment marqué : pensez à la viande grillée au barbecue et à la feuille de tabac brun d’un cigare cubain ; ensuite viennent la réglisse, une touche de cannelle, quelques notes mentholées et un retour sur la vanille, cette fois délicieusement ronde et douce. Absolument superbe. Quelques gouttes d’eau font ressortir une note légèrement poivrée. Le fumé est parfaitement équilibré et n’enlève en rien au fait qu’il s’agit bel et bien d’un Armagnac, magnifiquement travaillé.


Finale: Des notes plus sèches, avec une pointe de cannelle, évoquant les vestiges d’un feu de camp ou des effluves de chêne grillé.


Pour résumer, une véritable innovation qui surprend et ravit pleinement :

clairement et résolument Armagnac, mais sous un tout nouveau jour - fumé !


 


infos produits:



Appellation et catégorie: Bas Armagnac AOC, Millésime 2010


Cépages: Ugni Blanc et Baco


Distillation: Continue dans l'alambic Armagnacais traditionnel du Domaine


Vieillissement: En fût de Chêne noir de Gascogne


Finition: En fût de Single Malt très tourbé


Volume d'alcool: 53,6%


Edition limitée à 350 Bouteilles numérotée (50cl)


Producteur: Domaine Laguille, St Amand - EAUZE (Gers)

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