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C'est son goût pour l'innovation dans le respect du Foie Gras qui a conduit Jean-Luc à créer cette alliance originale qui saura étonner et convaincre les palais les plus gourmets.
D'un bel aspect marbré, ce Foie Gras révélera en bouche un équilibre exceptionnel.
Sa mi-cuisson lui confère une texture au fondant incomparable.
Ce Foie Gras célèbre la rencontre de la tradition et de l'originalité.
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