Le Fromage de Tête est préparé avec des morceaux (principalement les joues) de tête de Porc Noir, des carottes et aromates.

Fondant à souhait, il s'apprécie sur du pain légèrement toasté.
 

Bon à savoir!

Les différents porcs noirs du Sud-Ouest (basque, béarnais ou de Bigorre) descendent tous de la souche mère: Porc noir Gascon...
 

infos produit:

Contenance: Poids net 180g.

Composition: Maigre et gras de tête de Porc Noir de Bigorre (AOP), vin blanc, bouillon et aromates, sel et poivre.

Conservation: Après ouverture, conserver entre 0 et 4°C et à  consommer dans les 3 jours. DDM sur le couvercle.