"Le Chardonnay" d'Alain Brumont

• Monocépage Chardonnay

• Vin opulent, finale fraiche

• Sur Porc Noir et Fruits de mer

Le Chardonnay est le cépage blanc le plus connu dans le monde, dont on tire des vins amples et élégants aux arômes fins et fruités.

Alain Brumont a voulu créer un style unique de Chardonnay et vous faire découvrir ce cépage d'exception à boire avec un peu de recul. Il sublimera toute la gastronomie du Sud-Ouest, de la Gascogne et d'ailleurs.




L'avis des connaisseurs:

• Robe: Or profonde
• Nez: Parfumé et riche sur notes de fruits jaunes, noisette et miel
• Bouche:Grasse, riche et puissante, toute en force

Accords Mets & Vin:

Le Chardonnay fait le bonheur de tous les sommeliers tant sa structure complexe lui permet d'accompagner tous vos repas.


infos produits:

• Servir entre 8 et 10°c

• Appellation: Vin de France

• Terroir: Sol argilo-calcaire

• Cépages: Chardonnay 100%

• Vinification et élevage: Pressurage en grappes entières, fermentation en fûts.
  Elevage entre 1 an et demi et 2 ans en fûts sur lies totales avec bâtonnage. Fûts : demi muids et pièces bourguignonnes, 20% de bois neuf

• Taux d'alcool: 15°

• Contenance: 0,75l

• Potentiel de garde: bon (d'ici à 5 ans)